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    マクロビオティックシェフ:西邨まゆみ

    ​マ​ク​ロ​ビ​オ​テ​ィ​ッ​ク​料​理​のレシピ集

    マクロビオティックに詳しくない人でも、
    西邨まゆみという名前を聞いたことがある人もいるのではないでしょうか。
    この西邨まゆみさんは、アメリカで活躍中のマクロビオティックの料理人で、
    マドンナのプライベートシェフです。
    マドンナ一家の食事を毎日作り、健康を支える重要な役割を果たしている人なのです。
    西邨まゆみさんは愛知県篠島生まれので、アメリカにわたったのは、
    1982年のことだといいます。
    そもそも、西邨まゆみさんがマドンナ一家のプライベートシェフになった理由は、
    マドンナの長男がアレルギー体質だったため、
    それに対応できる離乳食のためのシェフを探していたところ、
    西邨まゆみさんの作った離乳食で
    どんどん体質が改善していくわが子の様子を見たマドンナの信頼を得たということです。
    その後は、マドンナの世界ツアーにも同行するなど、マドンナの食事全体を管理して、
    あの美しく引き締まったマドンナボディーを維持する役目を果たしているようです。

    富​川​浩​一​の​マ​ク​ロ​ビ​オ​テ​ィ​ッ​ク​料​理​教​室
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