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簡単にマクロビオティックでダイエットができる「マクロビオティック1週間体験セット」を
製造販売しているオーサワジャパン株式会社ですが、
より女性におすすめのマクロビオティック料理セットがあります。
それは、「マクロビオティック入門食品レディースセット」です。
このセットも1週間分の食事メニューが揃っているのですが、
よりダイエットを意識した「マクロビオティック入門食品レディースセット」では、
食事は朝夕の2回を設定している14食セットになっています。
でも、お腹が減る心配はいらないところが、
この「マクロビオティック入門食品レディースセット」の素敵なところです。
14食にプラスして、7食分のおやつが付いているからです。
おやつには有機栽培のりんごを使ったゼリーや、りんごと人参のゼリーがある上に、
1袋で1日分のカルシウムと鉄分が補えるサプリスティック「Cafe」という
ヘルシークッキーも7個付いていて、健康的なダイエットをサポートしてくれます。
お味噌汁やお茶のティーパックも付いているので、これだけで1週間丸々過ごせます。
ダイエットを考えている女性は、マクロビオティックで簡単1週間ダイエットをしてみませんか？
価格は、税込み16,000円です。
楽天でも扱っている商品なので、手軽に購入できるダイエット食です。
玄米正食というマクロビオティック料理を作るのは、
初めての人にはとても難しい感じがするかもしれませんが、
初めての人でも簡単に利用できて、
ダイエット効果も得られる「マクロビオティックの1週間体験セット」があります。
それは、オーサワジャパン株式会社が販売している「マクロビオティック1週間体験セット」です。
「マクロビオティック1週間体験セット」は、1日3食で1週間分セットされている
マクロビオティック食の体験セットです。
主食の玄米ご飯やおかゆに、漬物や主菜もセットされているので、
簡単で健康的なダイエットが実践できる、女性にとって嬉しいセットになっています。
「マクロビオティック1週間体験セット」の価格は、価格は税込み13,902円です。
マクロビオティックの簡単ダイエットをしてみませんか？
ダイエットの敵は食事ではなく、便秘などが生じているような活動の低下した身体の状態です。
マクロビオティックの考えを食事に取り入れることで、便秘を含む身体の不調を改善することができ、
ダイエット効果が期待できます。
マクロビオティックの方法でダイエットを行うと、ダイエットと共に、
体質改善や病気予防を行うことができます。
便秘を改善してダイエット効果を引き出すためには、肝臓や脾臓の働きを整え、
脂質代謝をアップしてくれるハトムギや山芋といった食材を食べることを
マクロビオティックではすすめています。
そして、腎臓の機能を整える食べ物としては、水分代謝を促す黒豆や蓮根、
三年番茶やスギナがよいといわれます。
また、脂肪細胞を小さくする効果がある食べ物は、梅干や寒干大根、もろみなどです。
また、便秘改善に効果のある食物繊維を多く含んだ昆布やひじきなどの
海草を食べる習慣をつけることをすすめています。
マクロビオティックの考えを取り入れたダイエット方法で、
体質改善をして健康でスリムな身体を手に入れましょう。
マクロビオティックでは、ダイエットを必要とする肥満は、
体がむくんでいる陰性の状態だととらえるため、陽性の食べ物をとることをすすめています。
陽性の強い食べ物は、ゴボウ、蓮根、自然薯といった土の下にでき、
下に伸びる根菜や、梅干です。
これらの食べ物は、体を温め、身体全体を収斂させる作用があると考えられています。
ですから、ダイエットをしたい場合は、それらの食べ物と反対の陰性の強いトマトやジャガイモ、
砂糖、果糖を含む果実などは、ダイ摂ってはいけない食品です。
ダイエットといっても、カロリーだけでなく、
食べ物の陰陽で考えるのがマクロビオティックのダイエット方法です。
陰陽で考えるマクロビオティックのダイエット方法を実践すると、
自然と陰性の砂糖が入ったお菓子類を避けることにもなるので、
ダイエット効果も早くあらわれるようです。
そして、マクロビオティックのダイエット方法を続けていくと、味覚が次第に敏感になり、
甘いものを少し口にしても、それ以前より何倍も甘く感じるともいわれています。
クシインスティテュートの資格を持つ料理人が参加している「NPO法人NaYOGA」には、
リマクッキングスクール師範科卒業資格を持つ料理人もいます。
リマクッキングスクール師範科を卒業しているのは、廣瀬ちえさんという料理研究科です。
廣瀬さんは、栄養士の資格やベジタブル＆フルーツマスタージュニアの資格も持っています。
そして、現在は「情報フレッシュ便・さらさらサラダ」というNHK名古屋放送局の番組に
レギュラー出演をしています。
名古屋近辺に住んでいる人で、マクロビオティック料理に興味のある人は、
月～金の午前11:30～12:00に「情報フレッシュ便・さらさらサラダ」を見ると、
マクロビオティックをと取り入れたおすすめ料理の作り方を覚えることができますよ。
愛知県名古屋市にある「NPO（特定非営利活動）法人NaYOGA」は、
「LOHAS-Lifestyles of Health and Sustainability」の普及に努め、ヨガ、
アロマテラピー、マクロビオティックのワークショップなどを行っています。
このNPO法人で活動しているKumiさんという人は、
クシインスティテュートアメリカで、レベル3クラスを修了した
マクロビオティックインストラクターです。
そして、現在はレベル4クラスを目指しているということです。
クシインスティテュートのレベル3クラス修了者は、
心身の意識と食物の関係への理解を得て、
ライフスタイルと食事の変化によって幸福の実現方法を学んだ人で、
自分や他人の心理的、精神的バランスの改善を目標とできるレベルだといわれています。
また、レベル4の資格取得者は、個人的な問題から社会的な問題まで、
正しい判断力を持って人々を指導する知識と能力を持つといわれています。
東京都大田区東蒲田に2007年にできたばかりの
「G-veggie」というマクロビオティックスクールがあります。
マクロビオティックスクール「G-veggie」で指導を行っているのは、
マクロビオティック・インストラクターの資格を持つ女性と、
アシスタント・インストラクターの資格を持つ女性の、
二人姉妹です「G-veggie」には、陰陽五行コースという1年間のクラスがあり、
マクロビオティックの基本として、マクロビオティック家庭料理の作り方、
自己望診断法やマクロビオティックの手当て法などを学べます。
そして、その陰陽五行コースを修了した人を対象に、インストラクターコースがあり、
インストラクターコースを修了すれば「G-veggie」の陰陽五行コースを教える資格が認定されます。
また、この「G-veggie」では、アメリカのクシ・インスティテュートへの留学相談も受け付けています。
大阪にあるマクロビオティックの料理スクール「マクロビクッキングスクール」には、
「クッキングティーチャー養成コース」というクラスがあり、このクラスは、
将来マクロビオティッククッキングの先生の資格をとりたい人のための養成クラスです。
クラスは定員6名の6回コースで、受講料が8,000円です。
1回の受講時間は、お昼をはさんだ午前10時～午後3時までの5時間です。
「マクロビクッキングスクール」は月・火・土・日に開かれていますが、
ティーチャー資格を取るための養成コース以外にも、
マクロビックのお菓子の作り方を学ぶ「マクロビスィーツコース」、
マクロビック料理の入門コースの「マクロビベーシックコース」などがあります。
また、「マクロビクッキングスクール」は、ティーチャー資格をとろうとする上級者だけでなく、
マクロビオティックの初心者向けの体験イベントも行い、マクロビックの普及に努めています。
大阪の「マクロビクッキングスクール」の校長は、中美恵さんという女性です。
元々寿司職人としてアメリカにわたった中校長は、
ボストンで久司道夫先生のマクロビオティックと出会ったことから、
マクロビオティックに目覚め、久司先生が理事をしている
アメリカのKII（クシインスティチュートインターナショナル）のKII公式の料理教室を
日本で始めて開いたということです。
その後、受講者の中から、20名がKII認定のクッキングインストラクターの資格者を
承認されたそうです。
現在も「マクロビクッキングスクール」では、KII認定プログラムの「クシマクロコース」
「クシマクロスタンダードコース」「マクロビコース」を開いています。
今後も、このコースの受講者の中から、KII認定資格を承認される人が
たくさん巣立っていくのではないでしょうか。
本格的マクロビオティックの資格を摂りたいと考えている方は、
KII公式の料理プログラムを学習できる「マクロビクッキングスクール」で
学んでみてはいかがでしょうか。
久司式マクロビオティックの資格のうち、国際的指導者の資格について紹介します。
久司式マクロビオティックの国際的指導者の資格を取るためには、
アメリカやヨーロッパのクシインスティテュートで行われている
公式プログラム「久司式マクロビオティック 指導者養成プログラム
及び国際リーダーシッププログラム」を受講する必要があります。
このプログラムでは、久司式マクロビオティック料理の調理方法や食事法、
生活法を含むライフスタイル、久司式マクロビオティック理論と哲学までを
体系的に学ことができます。
このプログラムは受講者のレベルに合わせて、レベル１～5まで分かれています。
これらの資格を取ることで、
国際的指導者としてリーダーシップを取る資格を獲得できます。
久司式マクロビオティックの資格を得るためには、
「Kushi Macrobiotic International Extension」という
アメリカ久司財団付属の教育機関「Kushi Institute」の教育カリキュラムである
「マクロビオティック・キャリア・トレーニング」を再編成した教育プログラムを
受講しなければいけません。
その指導を行っているのは、KII認定講師の資格を持つ料理教室の主宰です。
そこで学ぶことは、
まず「クシマクロビオティックの理論と調理（Kushi Macrobiotic Studies & Cooking Classes）」で、
マクロビオティックの基本理論と実際の調理方法です。
レベルによって、初級、中級、上級の３コースに分かれていて、
全てを受講すると42クラスを学ぶことができます。
本格的な久司式マクロビオティックの資格を取りたいという方は、
アメリカのでマクロビオティックの基礎から学ぶという方法があります。
マクロビオティック料理は、マドンナやトム・クルーズといった
アメリカのセレブが身体を整えるために取り入れていることで有名な
料理方法です。
マドンナにしてもトム・クルーズにしても、
年齢を重ねてもスリムで美しいスタイルを保ち続けていますが、
それもマクロビオティック料理のおかげだといわれています。
そのように、マクロビオティック料理には、
美しいボディを保つためのダイエット効果があります。
しかも、ただダイエットをしてスリムになるだけでなく、より健康になり、
その上、体内の毒素を排泄することで話題になっているデトックス効果もあります。
マクロビオティックの玄米正食をすることで、身体の中の毒素が排泄され、
活性酸素が減少することでアンチエイジング効果も期待できます。
マクロビオティック料理は、ダイエット、デトックス、アンチエイジングと
現代人の求めているもの全てがかなう料理だといえるでしょう。
マクロビオティックと言えば、玄米を食べるものだと思われているくらい、
玄米はマクロビオティックに欠かせない食材です。
玄米は、マクロビオティックの食材の中でも特にすすめられている主食です。
ただ玄米が食べにくいという場合には、無砂半つきや、
ぬかを摂らずに二分づきにする二分づき全米を主食にするとよいといわれています。
米ぬかは1週間程度で酸化するため、
全米は日持ちがしないのでその都度精米するとよいでしょう。
玄米や二分づき全米もよいのですが、
玄米の栄養をより引き出す方法として玄米を発芽させた発芽玄米もおすすめです。
また、玄米や白米に五穀を混ぜ込んだご飯も、
マクロビオティックでは健康的な主食だとされています。
最近では電子炊飯器にも玄米を炊く機能が備わっているため、
簡単に玄米食ができるようになってきました。
毎日ではなくても、たまには玄米を使った食事をしてみてはいかがでしょうか。
マクロビオティックでは、料理をするときに一物全体という考え方で食材を使用します。
一物全体という言葉を聞いても、意味がわからない人がほとんどだと思います。
一物全体とは、食材の全てを摂取することです。
例えば、一般的には、魚を料理する場合は頭を落として料理し、
食べる時にもしっぽや骨をはずして食べます。
マクロビオティックの料理では、一物全体という考え方によって、魚の頭や骨、
しっぽも利用した料理を作ります。
食べられない魚の頭や骨、しっぽは、汁物にしてダシから栄養を摂ったり、
骨も一緒にミンチにして魚団子にして食べるなどの工夫をしています。
ですから、マクロビオティックの食事では、大きな魚よりもシラスや鰯、
鯵などを食べることが多くなります。
魚も遠方のものよりも近海魚を食べるという考え方なのです。
そして魚だけでなく、野菜についても、葉も根も全て料理して食べることが
マクロビオティックの一物全体という考え方です。
マクロビオティックには、身土不二という考え方があり、
これは食材を選ぶときには欠かせない考え方です。
身土不二とは、今盛んに言われている地産地消という考え方に近いところがあります。
地産地消とは、地元で取れた農産物を地元で消費しましょうと言う考え方です。
マクロビオティックの身土不二は、自分が住んでいる土地で、
その時期に取れた食材を調理して、
身体に取り入れることが健康的な食生活だという考え方です。
地産地消の場合には、
ビニールハウスで生産された季節はずれの農産物も含まれますが、
身土不二では食材の取れる季節もとても大切だと考えられています。
ですからマクロビオティックでは、
遠くから運んでこられた食材の代表でもある海外からの輸入農産品などは、
自然の摂理に反していると考えています。
その中でも特に南国の果物は、
遠方から来ている上に季節はずれの農産品ですから、
身体を冷やす食材だとされています。
マクロビオティックの食材で、調味に使うものは、味噌、しょうゆ、塩、油です。
これらの調味用の食材はすべて陽性の食材です。
ですから、これらを使って料理をするということは、
食べ物を陽性にするということでもあります。
そして、これらの調味料が陽性だという理由には、梅干と同じように、
時間のかかっている食材だということにもあります。
味噌にしてもしょうゆにしても、
仕込んでから食べられるようになるまでには時間がかかります。
今では簡単に工場で作られる味噌やしょうゆですが、
マクロビオティックの考えからすると、
じっくり時間をかけて発酵させて作られたものが、
本当の意味で身体によい調味食材だと考えられています。
れからマクロビオティック料理を作りたいと考えている方は、
味噌やしょうゆなどの調味食材を選ぶことから始めてみてはいかがでしょうか。
マクロビオティックでは、食材を陰陽に分けて考えていますが、
食材の加工方法によって、
食材を陽性にするという考え方もありますので紹介します。
マクロビオティックでは、水分の多い食材を陰性としていますが、
干したものは陽性に傾くとされています。
食材を干すことで水分がなくなるのですが、そのときには時間もかかります。
また、塩は陽性の食材ですが、その塩に漬けた食材も陽性に傾くとされています。
塩漬けされた食材は、すぐには食べられません。
時間をかけて徐々に漬物へと変化していき、おいしい漬物ができあがります。
このように干したり塩漬けにすることは、
自然と時間をかけた食材作りになるのですが、その上にマクロビオティックでは、
時間をかけた食材ほど陽性の度合いが強い食材になると考えています。
そのため、干してあり、
時間もかけてある梅干は陽性度の強い食材だとされているのです。
梅干は、マクロビオティックの食材として、欠かすことのできないものです。
梅干は陽性の食材ですから、身体を温めてくれる効果があります。
そしてマクロビオティックでは、
陽性の食材の中でも特に梅干は陽性度が強いことから、
病気になった時に効果を発揮すると考えられています。
おできなどができた場合は、
身体が陰性に傾いたためにできると考えられています。
また、おできができる理由と同じ考え方によって、マクロビオティックでは、
ガンも身体が陰性に偏った状態だと考えています。
その場合、陽性の食材を摂ることでバランスを回復させるという方法をとります。
おできの場合も、梅干などの陽性の食材を摂ることで、身体が引き締められ、
おできが改善すると考えられています。
マクロビオティックの食材として、ゴマはとても重要です。
マクロビオティックの食事では、玄米に必ずゴマ塩をかけて食べています。
中庸の食材である玄米に、
陽性の食材であるゴマと塩を合わせたゴマ塩をかけて食べるのです。
マクロビオティックでは、
ゴマ塩はとても陽性の度合いが強い食材だと考えられているため、
健康によいとされています。
マクロビオティック料理は、ゴマ塩が作れなければ成り立たないと言われているくらい、
ゴマ塩はマクロビオティックに欠かせない食材です。
ゴマ塩を作る場合、一般成人と子どもや高齢者は、
塩の割合を変えるようにとマクロビオティック料理では指導されています。
また、その人の健康状態、陰陽のバランスによっても
ゴマと塩の割合を変えることが必要だとされています。
マクロビオティックでは、塩はとても重要な食材です。
塩は、身体を温めて引き締めてくれるものとして、
マクロビオティックでは陽性の食材として扱われています。
そして、ただ塩といっても、どんな塩でもいいわけではありません。
マクロビオティックの食材としては、自然塩でなければなりません。
合成塩は化学的に作られたもののため、自然のバランスを欠いていると考えられ、
合成塩を摂ると身体の陰陽のバランスが崩れ、健康が害しやすいと考えられています。
実際、自然塩には合成塩にはないミネラル成分が含まれているため、
健康のためによい影響があるようです。
また、マクロビオティックでは、食事を作る際の塩加減をとても重要だと考えています。
「マクロビオティックって何なの？」、「マクロビオティックとオーガニックや菜食主義は違うの？」、「マクロビオティックを体験できるお店は？」、「マクロビオティックに関する情報や書籍を目にすることが増えたけど、その人達は一体どんな人達なの？」などなど。近年の健康ブームで注目されてきたマクロビオティック(通称：マクロビ)に関するお悩みや疑問や役立つ情報を提供します。マクロビオティックに関する総合ガイドサイトです。