マクロビオティック研究所～マクロビ、自然食、ダイエットのいろは～

「愛農人　アイノウジン」は、兵庫県神戸市東灘区田中町にある
和食と洋食を提供しているレストラン・カフェです。
お店の名前、「愛」には人の人の「こころ」、「農」には人間の知性でもある「脳」を、
「人」には人の健康な「からだ」という意味がこめられ、
現代人が失いつつある人の心や文化を取り戻そう、というメッセージが込められています。
マクロビオティックカフェ「愛農人　アイノウジン」では、生きるための基盤としての食生活から、
豊かな人生をはぐくみたいと、食材選びにも念を入れています。
お米や野菜は、兵庫県の農家から無農薬有機栽培のものを直接仕入れて使用しています。
また、マクロビオティックの食養法にのっとって、味付けも素材本来の味を活かし、
砂糖・みりん・化学調味料は使用せずに調理しています。
マクロビオティックカフェ「愛農人　アイノウジン」の定休日は火曜日、
ディナーには予約が必要です。
時には、マクロビオティックカフェ「愛農人　アイノウジン」のマクロビオティック料理で、
身体とこころのバランスを整えてみては？